6er Messerset
1. Chefkoch Messer
- Länge: 33,3 cm
- Klinge: 20 cm
- Dicke: 2,0 mm
- Härte: 60±2 HRC
- Material: Damast
- Lagen: 67
- Gewicht: 215g
2. Santoku Messer
- Länge: 31,3 cm
- Klinge: 17,8 cm
- Dicke: 2,0 mm
- Härte: 60±2 HRC
- Material: Damast
- Lagen: 67
- Gewicht: 208g
3. Allzweckmesser
- Länge: 24,6 cm
- Klinge: 12,6 cm
- Dicke: 2,0 mm
- Härte: 60±2 HRC
- Material: Damast
- Lagen: 67
- Gewicht: 96g
4. Gemüsemesser
- Länge: 20,5 cm
- Klinge: 8,5 cm
- Dicke: 2,2 mm
- Härte: 60±2 HRC
- Material: Damast
- Lagen: 67
- Gewicht: 83g
5. Brotmesser
- Länge: 33,6 cm
- Klinge: 20 cm
- Dicke: 2,2 mm
- Härte: 60±2 HRC
- Material: Damast
- Lagen: 67
- Gewicht: 190g
6. Tranchiermesser
- Länge: 33,8 cm
- Klinge: 20,2 cm
- Dicke: 2,2 mm
- Härte: 60±2 HRC
- Material: Damast
- Lagen: 67
- Gewicht: 192g
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