5er Messerset

1. Chefkoch Messer

• Länge: 33,8 cm
• Klinge: 21 cm
• Dicke: 2,4 mm
• Härte: 60±2 HRC
• Material: Damast
• Lagen: 67
• Gewicht: 274g

2. Santoku Messer

• Länge: 30,8 cm
• Klinge: 18 cm
• Dicke: 2,4 mm
• Härte: 60±2 HRC
• Material: Damast
• Lagen: 67
• Gewicht: 255g

3. Allzweckmesser

• Länge: 24,3 cm
• Klinge: 13,3 cm
• Dicke: 2,2 mm
• Härte: 60±2 HRC
• Material: Damast
• Lagen: 67
• Gewicht: 128g

4. Brotmesser

• Länge: 33,6 cm
• Klinge: 20,7 cm
• Dicke: 2,4 mm
• Härte: 60±2 HRC
• Material: Damast
• Lagen: 67
• Gewicht: 245g

5. Gemüsemesser

• Länge: 20,2 cm
• Klinge: 9,3 cm
• Dicke: 2,2 mm
• Härte: 60±2 HRC
• Material: Damast
• Lagen: 67
• Gewicht: 109g

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